Para cultivo se debe contar con poblaciones mono sexo de machos por su mejor crecimiento y para evitar su pronta reproducción que traería serios problemas de superpoblación y competencia por oxígeno, espacio y alimento y la rápida propagación de enfermedades

Tiene todo tipo de consumo como lo es: Frito, asado, ahumado, en salsa o al gusto.